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食品营养与检测专业  
作者:佚名    信息来源:本站原创    点击数:    更新时间:2015/5/11

 

 

专业名称:食品营养与检测

专业代码:610302

专业方向:食品营养与检测

专业培养目标:

    食品营养与检测专业主要面向公共营养师、食品检验检疫、食品质量安全管理与监督、食品加工、食品销

售服务、企业研发部门等岗位,能在大中型食品加工企业、食品类物流企业、食品安全与卫生防疫部门、食

品监督检验部门及食品与生物保健品分析与检验机构从事与食品分析检验和质量安全管理等相关工作,具有

良好的职业道德、精湛的专业技能、较强的竞争能力和可持续发展的学习与适应能力的德、智、体、美等方

面全面发展的高素质高级技能型专门人才。

就业面向:

职业

岗位群

主要工作内容

食品营养

食品营养开发、营养配餐设计与指导

食品营养开发与设计

食品检测

食品营养检测、食品卫生检验

食品分析

食品安全与质量管理

食品安全质量管理

食品安全质量管理

食品加工

食品加工生产

乳制品、肉制品、烤制品、饮料、等食品加工

 

就业单位:

    食品营养与检测专业毕业生就业主要面向公共营养师、食品检验检疫、食品质量安全管理与监督、食品加

工、食品销售服务、企业研发部门等岗位。毕业生能在大中型食品加工企业、食品类物流企业、食品安全与

卫生防疫部门、食品监督检验部门及食品与生物保健品分析与检验机构从事与食品分析检验和质量安全管理

等相关工作。

 

 

专业特色:

    1、“2+1”人才培养模式,即两年在校接受公共素质和职业基础课程以及药学核心技能课程的学习

和综合技能训练,一年到企业顶岗实习。

    2、“订单式”人才培养模式,即与企业共同开发课程,共同培养人才。

    3、“教、学、做一体”教学,让学生边学边做,在学中做,在做中学,提升学生动手能力和解决实

 际问题的能力。

职业证书:

    《食品检验工》(高级)、《化学检验工》、《公共营养师》、《药膳制作师》。

 

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  办学成绩
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